作り方
- 1
菊芋はたわしでよく洗い土を落とします。
- 2
スライサーで薄切りにします。
- 3
私はシェーカーでらっきょ酢と2を入れてシャカシャカして半日ぐらいで食べごろです。
コツ・ポイント
シェーカーを使うとらっきょ酢の量が少なくても早く漬かり少しづつ作るのに便利です^^
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