缶詰活用 まぐろ入りたっぷり野菜炒め
ちょころん @cook_40021840
まぐろ缶使用で味付け不要。ビックリするくらいてんこ盛りの野菜を、ビックリするくらいペロッと平らげてしまいます。
このレシピの生い立ち
味付けを簡単に美味しくしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は細切り、白菜はざく切りにする。
- 2
中華鍋に油を熱し、中火で大根を炒め始める。しんなりしてきたら白菜の茎の方を加えて炒める。
- 3
白菜の葉ともやしを加え、1～2分程炒める。
- 4
まぐろ缶を加えて全体を炒め合わせ、味が足りなければしょうゆで調える。
コツ・ポイント
多すぎる！と思っても、炒めればカサがグンと減ります。ただ、最初は山盛りなので、中華鍋の方が炒めやすいです。大根は臭みも少なく、細切りにするので火も通りやすいです。気になる方は、さっと下ゆでしてください。
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