まるで卵!水切り不要!

ちゅーるたん
ちゅーるたん @cook_40053439

5分でできちゃう炒り豆腐
節約にぴったり!ダイエットにも!

このレシピの生い立ち
卵が切れてて、思いつきでつくったら美味しかったので

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材料

  1. 豆腐 一丁
  2. 醤油 小さじ3
  3. みりん 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンに、豆腐を切らず、水切りせず、そのままの形のまま入れます

  2. 2

    火を強火にして、ほぐしていきます。水分がとぶまで炒めます

  3. 3

    水分がとんだら、調味料、マヨネーズを入れて軽く混ぜ合わして完成♡

  4. 4

    お茶碗を使ってひっくり返すと、なんだか不思議な感じになりました♡

コツ・ポイント

火は強火で。でも焦がさないようにしてください(;_;)

マヨネーズが最大のポイントです。
マヨネーズが入ることによって、卵感が増します。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ちゅーるたん
ちゅーるたん @cook_40053439
に公開
ご観覧有難うございます。我家では、味も大切にしますが「健康」かつ、「美容」この2点を特に意識してレシピを考えてます。砂糖は蜂蜜で、牛乳は無調整豆乳で代用します。バターやマーガリンは基本使いません。あまり知られてないですが、意外と怖いんですよ、乳製品って。気にしすぎも良くないですが、料理は毎日作るもの!料理は毎日食べるものなので!我家のレシピが少しでも、皆さんのお役にたてたら嬉しいです。
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