鶏胸肉の柚子胡椒餡掛け
高校生料理人L・S @cook_40189149
あっさりとした餡に柚子胡椒がとてもいいパンチになってますヽ(｡ゝω・｡)ﾉ
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を頂いたので(。-∀-)
鶏胸肉の柚子胡椒餡掛け
あっさりとした餡に柚子胡椒がとてもいいパンチになってますヽ(｡ゝω・｡)ﾉ
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を頂いたので(。-∀-)
作り方
- 1
鶏胸肉は約10分程水に漬けておく。
水に付けた鶏肉はしっかりと水気をとりフライパンで焼く。 - 2
焼きあがった鶏肉は少し厚めに切りお皿に盛っておく。
鶏肉を焼いたフライパンに残りの材料をすべて入れとろみがつくまで加熱。 - 3
最後に餡を掛けブラックペッパーを振って完成。
コツ・ポイント
鶏胸肉は水に漬けると劇的に柔らかくなります(‾▽‾)
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