ひじきとインゲンの白和え
りんご @cook_40014338
とっても簡単です。インゲン以外でもどんな野菜でも良いと思います。
このレシピの生い立ち
ひじきを買ってもあまってしまうことの多かった私ですが、煮物以外に使うために試行錯誤しつつできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はペーパーに包み重しをして、水切りをする。ひじきは戻して洗い軽く茹でる
- 2
豆腐をつぶしてＡを加えてすりばちでつぶす
- 3
もろっこインゲンは塩茹でし、食べやすい大きさに切りそろえる。
- 4
２の和え衣にひじきと３のインゲンを加えて和える。
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