夏に美味しい、たたききゅうり

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

夏になると食べたくなる、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
給食で食べて美味しかったので少しアレンジしてみました。

夏に美味しい、たたききゅうり

夏になると食べたくなる、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
給食で食べて美味しかったので少しアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 一握り
  3. めんつゆ 大2
  4. 小2~3
  5. 削りかつお お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりに塩をまぶして、板ずりする。
    そのまま30分ぐらい放置。

  2. 2

    さっときゅうりを水で洗い流し、麺棒で叩く。
    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    めんつゆ、酢を入れたタッパーにきゅうりを入れ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    太らない簡単献立に掲載して頂きました。有難うございます。一人あたり31kcalです♪

コツ・ポイント

朝作って夕食に、味がしみて美味しいです。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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