Morzsás nudli
Gyerekkoromban igen sokszor készült nálunk ez a morzsás nudli recept. Leginkább ezt a morzsásat szeretjük, de néha mákosan is jöhet ez ugyanis a párom kedvence. Néha pedig kettéosztom az adott mennyiséget, és mind a kétféle ott van ebédre. Ez a recept most egy dupla mennyiség, a fele a fagyasztóban köt ki. Mivel csak egy pici fagyasztóm van, így a fele ennek a mennyiségnek, egymás mellé kerül egy tálcán, vigyázva arra, ne érjenek össze. Fél órára bekerül a fagyasztóba. Ennyi idő elég ahhoz, hogy be lehessen zacskóba dobni, és ne tapadjanak össze a nudlik. És amikor nincs annyi időnk, csak elővesszük, és kifőzzük.
Morzsás nudli
Gyerekkoromban igen sokszor készült nálunk ez a morzsás nudli recept. Leginkább ezt a morzsásat szeretjük, de néha mákosan is jöhet ez ugyanis a párom kedvence. Néha pedig kettéosztom az adott mennyiséget, és mind a kétféle ott van ebédre. Ez a recept most egy dupla mennyiség, a fele a fagyasztóban köt ki. Mivel csak egy pici fagyasztóm van, így a fele ennek a mennyiségnek, egymás mellé kerül egy tálcán, vigyázva arra, ne érjenek össze. Fél órára bekerül a fagyasztóba. Ennyi idő elég ahhoz, hogy be lehessen zacskóba dobni, és ne tapadjanak össze a nudlik. És amikor nincs annyi időnk, csak elővesszük, és kifőzzük.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyákat jól megmossuk és héjastól enyhén sós vízben megfőzzük.
- 2
Ha megfőttek, leöntjük a vizet róla, meghámozzuk és burgonyanyomón áttörjük. Én deszkára szoktam áttörni, és elterítem, hagyni kell hogy kihűljön. Így gyorsabban hűl.
- 3
Ha meghűlt hozzáadjuk a pici sót, a tojást, és lassan adagolva a lisztet is, miközben kézzel nem túl kemény, és nem túl lágy tésztává gyúrjuk. Mivel a lisztek nem egyformán működnek és a burgonyáknak sem egyforma a nedvesség tartalma ezért előfordulhat, hogy a lisztből picit több vagy kevesebb kell.
- 4
Ha kész a tésztánk, 1 cm magasságú lappá nyújtjuk, és kb. 1,5 cm-es csíkokra vágjuk.
- 5
A hosszú csíkokat kissé megsodorjuk és 4-5 cm-es darabokra vágjuk, picit megsodorjuk.
- 6
Enyhén lisztezett tálcára tesszük. Ez nálunk családi program, a nudli készítésnél a sodrást a gyerekek is élvezettel csinálják, nyugodtan vonjuk be őket segíteni.
- 7
Amit megfőzünk, azt lobogó enyhén sós vízben főzzük. Amikor feljöttek a víz tetejére várunk vele 1-2 percet és szűrőkanállal kiszedjük a vízből.
- 8
Attól függően mákos vagy a morzsás nudlit szeretjük, tesszük a pirított morzsához vagy a cukrozott mákhoz.
- 9
Nálunk a morzsás a nyerőbb így a pici olajon a morzsát világos barnára pirítjuk, és hozzáadjuk a leszűrt nudlit, összeforgatjuk, és már tálalhatjuk is, ki hogy szereti.
- 10
Lekvárral, vagy cukorral megszórva tálaljuk a kész morzsás nudlit.
Cooksnapek
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)