我が家流大量購入した肉・魚の冷凍
摩耶夫人 @cook_40164026
セールなどで大量購入した肉や魚を冷凍します。冷凍バッグに内容物を書く手間がはぶけて便利です。
このレシピの生い立ち
いつもスーパーのタイムセールで大量購入します。数が多いとラッピングも袋記入も大変なので考えました。
我が家流大量購入した肉・魚の冷凍
セールなどで大量購入した肉や魚を冷凍します。冷凍バッグに内容物を書く手間がはぶけて便利です。
このレシピの生い立ち
いつもスーパーのタイムセールで大量購入します。数が多いとラッピングも袋記入も大変なので考えました。
作り方
- 1
冷凍したい食品を用意します。今日はセールの鮭の切り身です。
-
- 2
ひっくり返して、ぐしゃぐしゃのラップを丁寧にはがします。
-
- 3
トレーを外して、切り身を丁寧に包みます。
複数ある場合は少し離して包むと、解凍、利用が楽です。 -
- 4
表に返すとこんな感じです。
-
- 5
そのままでも冷凍できますが、冷凍焼け防止に冷凍バッグに入れて、冷凍します。内容物、賞味期限など、ラベルに書かれています。
-
- 6
お肉でも同じやり方です。両端がたたまれている薄切り肉は一旦まな板に広げて、半分に切ってからラップすると使う時に便利です
-
コツ・ポイント
買ってきたらすぐに処理する。
なるべくひっつけない。
なるべく平らに凍らせる。
それくらいです。
似たレシピ
-
お魚＆お肉長持ち！冷凍保存の方法 お魚＆お肉長持ち！冷凍保存の方法
大量に買って来てしまっても大丈夫！正しい冷凍保存でお魚やお肉を長持ちさせましょう。
-
-
-
-
冷凍可！肉でも魚でも合う♪味噌漬け 冷凍可！肉でも魚でも合う♪味噌漬け
鮭や鱈などの白身魚、豚ロースや鶏胸肉まで何でも合う、万能味噌漬け♡漬けて冷凍しておけば、おかずにお弁当に便利！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19260642
