糖質制限のお粥かわり卵とうふ

ぽてとへっど
ぽてとへっど @cook_40043839

卵豆腐買えばいいじゃん。ってのはなしで…(笑)
このレシピの生い立ち
糖質制限してますが、なんとも辛い風邪っぴきに。お粥より喉越しはいいかもです。風邪で辛いと普段の糖質制限食はおつまみちっくなものが多くて、簡単に混ぜてチンして作りました。

糖質制限のお粥かわり卵とうふ

卵豆腐買えばいいじゃん。ってのはなしで…(笑)
このレシピの生い立ち
糖質制限してますが、なんとも辛い風邪っぴきに。お粥より喉越しはいいかもです。風邪で辛いと普段の糖質制限食はおつまみちっくなものが多くて、簡単に混ぜてチンして作りました。

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材料

  1. 豆乳入りおぼろ豆腐 350g
  2. もしくは柔らかめの豆腐豆乳 同量くらい
  3. ・味付け
  4. あじぽん 小さじ1
  5. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱容器に、豆腐と豆乳を入れて好みの硬さまで潰します。

  2. 2

    豆腐の容器で卵をとき、あじぽん、ほんだしを加えまぜたら、1とまんべんなく混ぜます。

  3. 3

    600w4分位の加熱ですが、途中で様子を見つつ好みの固さに仕上げてください。

コツ・ポイント

調味料は少量の普通のものを使っています。糖質制限用の調味料をおもちの方はそれを使われた方がいいかと思います。
味が薄めです。好みで好きなものをかけたりしてみてください。

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ぽてとへっど
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お気に入りはルクルーゼのココットダムールです。ダムールでしょっちゅう煮込みをつくってます。
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