十三夜 玄米月見だんご 10/25頃
24eight @cook_40173922
十三夜は日本古来からの風習で、10月下旬の霜降ころ。玄米でお月見だんごを作ってみました
このレシピの生い立ち
玄米でお月見だんごを作れないかと
十三夜 玄米月見だんご 10/25頃
十三夜は日本古来からの風習で、10月下旬の霜降ころ。玄米でお月見だんごを作ってみました
このレシピの生い立ち
玄米でお月見だんごを作れないかと
作り方
- 1
玄米を炊く。炊飯器の白米モードでも大丈夫
炊く際には小さじ1杯の天然塩を加えてください -
- 2
すり鉢がベスト！無かったらしゃもじ等で玄米を潰して青じそを加えて混ぜる
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- 3
青じそを混ぜたらラップで包んで玄米をお団子に。白胡麻をまぶす
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- 4
こんな感じ
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- 5
お月様に収穫を感謝♡
お月見が終わったら、お好みで。写真はお味噌＆酒 各小さじ2で作ったペーストを塗ってトースターに♬
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コツ・ポイント
トースターで焼いてみたらビンゴでしたw
味噌が香ばしくて玄米とよく合います。さらに青じそを巻いていただきました。
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