しっかり味付け☆煮卵
なっちぁ @cook_40057177
おつまみにもトッピングにも持ってこい☆漬け込み時間を調整して好みの濃さにしてね♪
このレシピの生い立ち
トッピング用の卵にもしっかり味を付けたいと思い作りました☆
しっかり味付け☆煮卵
おつまみにもトッピングにも持ってこい☆漬け込み時間を調整して好みの濃さにしてね♪
このレシピの生い立ち
トッピング用の卵にもしっかり味を付けたいと思い作りました☆
作り方
- 1
お湯を沸かしてから卵を入れ、７分半茹でる。
- 2
茹でてる間に漬けダレを作る。
調味料を全て合わせて小鍋でアルコールを飛ばす。(耐熱皿にうつしてレンジでもＯＫ) - 3
茹でた卵をすぐ冷水に取り、粗熱が取れたら殻をむく。
- 4
漬けダレと一緒に保存袋に入れ、しっかり空気を抜いて冷蔵庫で味を馴染ませる。
コツ・ポイント
※漬けダレは卵５〜６個でちょうどいいくらい。
※たまに上下返しながらまんべんなく漬ける。
※私は２〜数日漬けてしっかり味を染み込ませます。
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「めっちゃ簡単やで〜」とこれまた友達が教えてくれたヤツ🥰 Thanks💛レシピ通りでこの感じなので、卵の固さや漬け込み時間は好みで調整してみてな✨ご飯のお供やインスタント麺のトッピングに😋
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