【簡単】そぼろごはん

みっふィ
みっふィ @cook_40130956

卵とグリンピースで色合いを取り、メインは肉そぼろ♡!ごはんのお供に♡
このレシピの生い立ち
お弁当で持って行きたくて。

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材料

4人分ほど
  1. ごはん お好み
  2. 冷凍グリンピース お好み
  3. 少々
  4. 肉そぼろ
  5. ひき肉 400g
  6. 醤油 大さじ5
  7. 砂糖 小さじ4
  8. みりん 大さじ3
  9. お酒 大さじ3
  10. 卵そぼろ
  11. 4個
  12. 砂糖 大さじ1
  13. 少々

作り方

  1. 1

    ひき肉と調味料をフライパンで煮詰める。
    《味見しつつ、醤油と砂糖で整える》

  2. 2

    煮詰まり、水分がいい感じになくなったら出来上がり♡

  3. 3

    卵と調味料を鍋に入れて、菜ばしで混ぜる。
    《4本で混ぜると◎》

  4. 4

    卵が固まったら出来上がり♡

  5. 5

    グリンピースを熱湯に入れ、塩を入れる。
    《お好みの固さで熱湯から出す》

  6. 6

    盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

肉そぼろを煮詰めるとき、多少味が薄くても煮詰まると味が出るので濃すぎないように気をつけて下さい!

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レシピ作者

みっふィ
みっふィ @cook_40130956
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お菓子メインで作ってましたが、ごはん系も作っていきたいです♡♡
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