塩分０のかぼちゃ煮物
くるこのママ @cook_40052973
単なるかぼちゃの煮物ですが、調味料は砂糖しか使いません。
このレシピの生い立ち
以前はお酒やだしや醤油を入れてましたが、子供たちの食べがイマイチでした。何となく砂糖だけで作ってみたらとってもよく食べるようになりました。お菓子のような感じでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、食べやすい大きさに切って、面取りをする。
- 2
鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたになるまで水を入れる。
- 3
砂糖を入れ、落としぶたをして火にかける。
- 4
そのまま放置で煮詰まったら完成。
コツ・ポイント
火にかけたらかき混ぜたりせずそのまま放置で大丈夫ですが、焦げ付かないよう時々様子を見てくださいね。
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