ねぎとにらの納豆サラダ

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

ねぎとにらをいっぱいいっぱい使ったサラダです!納豆と間違いなく相性抜群です!栄養もたっぷりでヘルシー!

このレシピの生い立ち
大好きなにらとねぎをたーっぷり食べたくて考えました。香りがいいので、ノンオイルでも食べ応えありのサラダ!納豆好きにはたまらないと思います。

ねぎとにらの納豆サラダ

ねぎとにらをいっぱいいっぱい使ったサラダです!納豆と間違いなく相性抜群です!栄養もたっぷりでヘルシー!

このレシピの生い立ち
大好きなにらとねぎをたーっぷり食べたくて考えました。香りがいいので、ノンオイルでも食べ応えありのサラダ!納豆好きにはたまらないと思います。

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材料

2人分
  1. ねぎ 1束
  2. にら 1束
  3. 納豆 1パック
  4. 納豆のたれ 1つ
  5. しょうゆ 小さじ1/2~1
  6. お酢 小さじ2
  7. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ねぎとにらは4㎝くらいの長さに切る。沸騰したお湯にさっとくぐらせざるにあけ水気を切って冷ます。

  2. 2

    納豆と★をよく混ぜ、1に加えて合える。

コツ・ポイント

ねぎとにらはゆでるというより、熱湯にくぐらせるだけ!ゆですぎると歯ごたえも悪くなり、香りも飛んでしまうので気をつけて!

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河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
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医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
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