マロンジャム×さつま芋のトースト

ミッキーアン @mickey_anne
マロンジャム&さつま芋のおやつトースト。オリーブオイルとごく少量の塩がポイントの甘塩トーストです。
このレシピの生い立ち
さつま芋と栗の組み合わせが好きなので、今回マロンジャムに蒸したさつま芋を合わせたおやつトーストを作りました。
マロンジャム×さつま芋のトースト
マロンジャム&さつま芋のおやつトースト。オリーブオイルとごく少量の塩がポイントの甘塩トーストです。
このレシピの生い立ち
さつま芋と栗の組み合わせが好きなので、今回マロンジャムに蒸したさつま芋を合わせたおやつトーストを作りました。
作り方
- 1
ささつま芋はよく洗って皮ごと蒸すか茹でるかして塩をふり、冷めたら1.5㌢厚み程度に切り、レモン汁少々を絡める。
- 2
*さつま芋はカットした後に蒸していただいても結構です(電子レンジでも大丈夫です)
- 3
パンにマロンジャムを塗り拡げる。
*ジャムは味を見て使用する量を調整して下さい。 - 4
3にさつま芋を並べてチーズを乗せ、胡麻をふり、オリーブオイルをまわしかけてごく少量の塩を散らして色よくトーストする。
- 5
シナモンをふりミントの葉を添えて完成です。
コツ・ポイント
さつま芋の加熱時間は各家庭で調整して下さい。
レモン汁の量はお好みで。
チーズの塩気が強い場合は塩は省略してください。
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