コールスロー☆きんぴらごぼう風♪
うっち♪ @cook_40176343
食物繊維たっぷり♪歯ごたえもシャキシャキと楽しい♪ごま油と醤油が隠し味d(^_^o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をあさりながら...なんかサラダが作りたいな～ゴボウサラダがいいかな～？
おっ、キャベツも入れちゃえっ♪的なノリで(^_^;)
コールスロー☆きんぴらごぼう風♪
食物繊維たっぷり♪歯ごたえもシャキシャキと楽しい♪ごま油と醤油が隠し味d(^_^o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫をあさりながら...なんかサラダが作りたいな～ゴボウサラダがいいかな～？
おっ、キャベツも入れちゃえっ♪的なノリで(^_^;)
作り方
- 1
洗ったゴボウ、人参を千切りにし
耐熱皿に入れラップし
三～四分電子レンジにかけ柔らかく加熱調理してザルにあげ冷ます - 2
キャベツも千切りにし塩を振り軽く和えてザルに入れ五分ほど置き水分を出しておく
- 3
1と2をボウルに入れ材料の☆を全て入れ混ぜる
器に移し冷やして完成♪
コツ・ポイント
ゴボウは洗いすぎると香りが消えてしまうので
泥を落とす程度で
人参も皮を剥かずに皮ごと食べましょう♪
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