【下準備】鶏肉に塩、こしょうをして、にんにくをすり込む。

【下準備】ズッキーニは1cm幅の輪切りに、ペコロスとマッシュルームは半分に切る。

【下準備】■Aを合わせて混ぜておく。

鶏肉、野菜、タイムに■Aをかけて15～20分漬け込む。

ビタクラフトのフライパンにフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで予熱し、弱火に落とす。

鶏肉は皮目を下にして並べ、周りに野菜を入れ、フタをして約15分焼く。

鶏肉にしっかり焼き色がついたら裏返し、さらに約3分焼く。野菜も時々転がしながら焼き、火の通ったものから取り出す。

鶏肉は火を止めた後、そのまま余熱で2～3分おいて取り出し、野菜と一緒に器に盛る。