作り方
- 1
①ボウルにつくねの材料を全部入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱して、①をスプーンですくって入れ、押さえて形を整え両面を焼く。
- 3
両面に焼き色がついたら油を拭きとって煮汁を加える。
- 4
煮汁が煮立ったらふたをして、約５分煮る。
- 5
その後ふたを取って、汁気を飛ばしつつ煮汁をからめれば完成です。
- 6
お好みで、温泉玉子を乗せてお召し上がり下さい☆
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