調味料は3種類 炊飯器で簡単炊き込みご飯

おとこけんさん
おとこけんさん @cook_40224571

炊飯器で簡単にできて失敗しらず、私でも出来ました。
このレシピの生い立ち
しいたけ類と鶏肉が好きなので、、、

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材料

3~4人分
  1. お米 3合
  2. にんじん 1本
  3. しいたけとかお好みでしめじ 4~5個
  4. 鶏肉もも肉でもむね肉でもこま切れ 100グラムくらい
  5. お好みで油揚げ 1枚(油抜きして細切り)
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  7. 白だし 50cc
  8. しょうゆ 10ccくらい

作り方

  1. 1

    材料を切ります。
    にんじんは長ければ3等分し短冊切り。
    しいたけは石づきをとって5ミリくらいに細切り。

  2. 2

    鶏肉ですが好みもあって皮がきらいならはずして、こま切れにして下さい。もちろん、むね肉でもOK!

  3. 3

    好みでしめじか油揚げを追加しても美味しいです。

  4. 4

    お米は洗って調味料を入れてから水を加え混ぜ合わせて、3合のメモリに合わせます。
    あとは具をのせて炊くだけです。

コツ・ポイント

具は混ぜ合わせずのせるだけ、すぐに炊いてください。

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レシピ作者

おとこけんさん
おとこけんさん @cook_40224571
に公開
都内在住、夫婦共働きです、息子は学校推薦で東京理科大学に決まりました。ぼくの担当は、料理ですのでマンネリしないようにがんばっています。高校は私立なら学食があるけど授業料が大変、都立なら授業料は安いがお弁当必須ですよね。どちらも大変です。うちの奥さんは仕事が忙しいので夜食や仕事中に食べるおむすびを持たせています。
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