豚こま肉の和風レタスチャーハン（焼き飯）
紀州ほそ川 @cook_40049764
いつもと一味違う、和風チャーハンです。
イタリアンのシェフですが何か？
このレシピの生い立ち
焼きソバはオカズなので、ご飯も必要です＾＾
僕はチャーハンとはあまり言いません。焼き飯って呼びます。
豚こま肉の和風レタスチャーハン（焼き飯）
いつもと一味違う、和風チャーハンです。
イタリアンのシェフですが何か？
このレシピの生い立ち
焼きソバはオカズなので、ご飯も必要です＾＾
僕はチャーハンとはあまり言いません。焼き飯って呼びます。
作り方
- 1
熱したフライパンに油を入れて、玉子を焼いておきます。
-
- 2
タマネギ・ネギを切り、レタスをちぎっておきます。
-
- 3
レタスの写真です。
-
- 4
熱したフライパンに油を入れて、豚肉を塩・コショウして炒めます。
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- 5
豚肉に火が通ったら、タマネギ・ネギを入れて炒めます。
-
- 6
１．で焼いた玉子を入れて炒めます。
-
- 7
ご飯・昆布を入れて塩・コショウして炒めます。
-
- 8
UME AQUA・醤油を入れて炒め、レタスを入れてさっと和えたら塩・コショウで味を調えて・・・
-
- 9
出来上がり！！
-
コツ・ポイント
１．の玉子は綺麗に焼く必要はありません。
レタスを入れてから時間をかけるとレタスがシンナリしてしまうので注意です。
全体に強火でチャチャーっと作りましょう＾＾
昆布は塩昆布使っても美味しいです。その場合は塩加減を調整してください。
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