ごま香る♫大根の葉のふりかけ
accco_U @cook_40067368
母がよく作ってくれたふりかけを自己流アレンジ！ごまがいいアクセントです（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
葉つき大根が売ってたので。
ごま香る♫大根の葉のふりかけ
母がよく作ってくれたふりかけを自己流アレンジ！ごまがいいアクセントです（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
葉つき大根が売ってたので。
作り方
- 1
大根の葉は葉と茎の境目で半分に切って、汚れた部分は除き、軽く洗う。
- 2
フライパンにお湯を沸かし、塩をいれて茎から順番に茹でる。
- 3
茹でた大根の葉の水気をきり、5ミリ程にカットする。
- 4
フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒める。
- 5
みりん・醤油、干しエビ、かつお節を加えて炒め、最後にごま油で香りづけしたら完成。
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