塩昆布で☆豆腐と水菜のあえもの

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

塩昆布と豆腐の相性バッチリ!
簡単あえもの☆
このレシピの生い立ち
塩昆布の活用レシピ

塩昆布で☆豆腐と水菜のあえもの

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁(200g)
  2. 水菜 1束
  3. なめこ 1/2株
  4. オクラ 4本
  5. 塩昆布 10g

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、水の入ったコップなど重しをして15分程度水切りをする。

  2. 2

    水菜は食べやすい大きさに切る。オクラは3-5mm幅の輪切り。なめこは石づきをとりレンジで600W1分30秒加熱。

  3. 3

    器に1を手で崩し入れ、2と塩昆布で和えれば出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしでも木綿でもお好きな方で。
塩昆布だけで十分味がでます。

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マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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