ビニール袋で♪簡単白菜の浅漬け
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
白菜やにんじんをきざみ、ビニール袋に入れて～手で揉んで～半日おけば、夕食には浅漬けとして1品♡間に合っちゃいます！
このレシピの生い立ち
☆鍋の材料の白菜があまったので、塩で漬けておきました！
ビニール袋で♪簡単白菜の浅漬け
白菜やにんじんをきざみ、ビニール袋に入れて～手で揉んで～半日おけば、夕食には浅漬けとして1品♡間に合っちゃいます！
このレシピの生い立ち
☆鍋の材料の白菜があまったので、塩で漬けておきました！
作り方
- 1
白菜は３センチの長さに切り白いところは縦に1センチ幅くらい、葉の部分は3センチ幅に切る。
人参はせんぎり - 2
１と塩をビニール袋に入れ手で揉み、ビニール袋のままボウルにいれて、水を入れたペットボトルを置き重石にする
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- 3
半日で食べれますが、塩がきつく感じる場合は2，3日冷蔵庫に置けば、まろやかになります
-
- 4
半日おいたもの。
水気を手で絞り器に盛り、鰹節を上からかけて混ぜて食べる -
コツ・ポイント
☆塩の量は白菜の３％～５％
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