とり天のあんかけ

ma’am
ma’am @cook_40167879

カラッと揚げたとり天にあんをたっぷりやすい胸肉がご馳走です
このレシピの生い立ち
揚げ出しにしようと思ったのですがあんかけが食べたくなって丼にしても美味しいです

とり天のあんかけ

カラッと揚げたとり天にあんをたっぷりやすい胸肉がご馳走です
このレシピの生い立ち
揚げ出しにしようと思ったのですがあんかけが食べたくなって丼にしても美味しいです

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材料

2人前
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 天ぷら粉 適宜
  3. 適宜
  4. めんつゆ 50cc
  5. 200cc
  6. おろし生姜 ひとかけ
  7. 片栗粉 小さじ1強
  8. 小さじ1強

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大にきる

  2. 2

    水分をペーパーで拭いて軽く塩を振る

  3. 3

    天ぷら粉を溶いたものにくぐらせてカラッと揚げる

  4. 4

    めんつゆを薄めて温め片栗でとろみをつける

  5. 5

    とり天にたっぷりかける

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ma’am
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料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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