さつまいものレモン煮
まぁちょろ @cook_40124002
さつまいもとお砂糖で作る素朴な味わいの一品です。写真はレーズンを入れ忘れました…(´Д` )
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きな、母の味です。
さつまいものレモン煮
さつまいもとお砂糖で作る素朴な味わいの一品です。写真はレーズンを入れ忘れました…(´Д` )
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きな、母の味です。
作り方
- 1
さつまいもは洗って1cmくらいの切りにし、皮を剥いて水にさらします。レーズンはお湯につけてふやかします。
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- 2
ひたひたの水で、砂糖を加えて中火で煮ます。
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- 3
さつまいもに火が通ってきたら(串が通るくらい)、レモン汁とレーズンを加えてさらに煮ます。
- 4
水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら、完成です☆
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コツ・ポイント
レモン汁は、お好みで増やしても♪
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