大根の竜田あげ
Yumisasa @cook_40200981
大根で竜田あげ♪ これも焼肉のたれで簡単味付けです :D
このレシピの生い立ち
姉に教わった料理でしたが、すっかりレシピを忘れ、自己流にアレンジしました。ごぼうの竜田あげとほぼ同じです；）
大根の竜田あげ
大根で竜田あげ♪ これも焼肉のたれで簡単味付けです :D
このレシピの生い立ち
姉に教わった料理でしたが、すっかりレシピを忘れ、自己流にアレンジしました。ごぼうの竜田あげとほぼ同じです；）
作り方
- 1
大根を洗って皮付きのまま、1.5cm角に切る。
-
- 2
お皿にのせて蒸し器で１０分ほど蒸す。
-
- 3
蒸し上がったら、熱いうちに焼肉のたれで和える。味がしみるようにしばらく（３０分ほど）おく。
-
- 4
小麦粉と片栗粉を加えてざっくりと混ぜる。
-
- 5
高温でカラッと揚げる。
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