中華店の味を再現！豆腐のねぎ塩ダレサラダ
ma2003co @maco_maco
某有名中華料理店のサラダを再現しました！旨みたっぷりのねぎ塩ダレをかければ、食欲倍増！
このレシピの生い立ち
某有名中華料理店のサラダの味を再現しました。
毎回、店で注文する旦那が、「そっくりの味！」と太鼓判を押しました。
中華店の味を再現！豆腐のねぎ塩ダレサラダ
某有名中華料理店のサラダを再現しました！旨みたっぷりのねぎ塩ダレをかければ、食欲倍増！
このレシピの生い立ち
某有名中華料理店のサラダの味を再現しました。
毎回、店で注文する旦那が、「そっくりの味！」と太鼓判を押しました。
作り方
- 1
ねぎと生姜をみじん切りにする。
絹ごし豆腐は薄切り、水菜は3cmに切る。 -
- 2
ボウルにねぎ塩ダレの材料をすべて入れて混ぜる。
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- 3
皿に水菜、豆腐をのせ、2のねぎ塩ダレをかける。
-
- 4
皆さんのおかげで2014.10.14につくれぽ10人達成で話題入りしました！ありがとうございました♪
- 5
コツ・ポイント
生姜は細かいみじん切りにして下さい。
ねぎ塩ダレの美味しさは塩で決まります。味見をしながらちょうど良い分量を加減して下さい。
ねぎ塩ダレは食べる直前にサラダにかけて下さい。
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