サバ缶とフキの煮物
うぴ @cook_40022868
安くて旨くて簡単！
みごとに三拍子揃ってマス。
ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたメニュー。料理をするようになって、こんなに簡単なんだぁーと驚いた記憶があります。
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料はコレだけ。どちらも百均で手に入りました(笑)。
フキは北海道産のものが安くておいしい。 -
- 2
蕗を食べやすい大きさに切ってサッと洗う(残留物が気になる方は軽く湯がいて)。
-
- 3
鍋に酒を入れアルコールが飛んだら調味料・フキを入れ、さば水煮をツユごと全部入れます。
-
- 4
あとはひたすらコトコト煮詰めるだけで完成。
味見をして物足りなければ塩で調整してください。 -
- 5
ちなみにボリューム不足だという方には高野豆腐をおすすめします。コレがまた旨い。
最近のは戻さずにそのまま使えるので便利！ -
コツ・ポイント
特にコツもポイントも無し。素材の味頼りのカンタンメニュー(苦笑)。
リアクション
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