サク旨! じゃがいもとしらすのかき揚げ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

さくっとほくっと揚げたじゃがいもにしらすの海の旨みがよく合うかき揚げです。粗塩に粗挽きこしょうでどうぞ♪柚子胡椒でも旨い
このレシピの生い立ち
じゃがいもの天ぷらが好きで、色んなのを食べたくなったので。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. しらす 大さじ2~3
  3. 片栗粉 大さじ4~5
  4. 大さじ1/2~
  5. 粗塩、粗挽きこしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、7mmの拍子切りにして、ボウルに入れて、片栗粉、水しらすを入れてかき混ぜる。

  2. 2

    180度に熱した油で、表面かりっと少し色づくまで揚げる。粗塩と粗挽きこしょうを合わせたものを付けてどうぞ♪

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レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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