残り野菜の炒め物
チイさん @cook_40040653
冷蔵庫の残り物で、おいしい甘めの炒め物～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったお野菜。
どうしようかなと思って
炒めてみました。
油揚げがしみていい味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
あぶらあげは、湯引き後細切りに、
にんじん、しいたけも細くきる。 - 2
材料をサラダ油（分量外）で炒める。
塩、胡椒をふり、酒を振って、蓋をしめ火をよく通す。 - 3
別容器に、だし、砂糖、みりん、しょうゆを合わせる。
- 4
３で混ぜ合わせた調味料をふって、ちょっと炒めからめる。
- 5
お皿にもって出来上がり♪
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