野菜は全て細切りに、しめじは小房に分ける。◯の調味料は全て混ぜ合わせておく。

たけのこ、春雨以外をサッと炒めて、器に取り出しておく。

熱したフライパンにごま油を少量ひき、にんにく・しょうがを炒める。香りがしてきたら、豚ひき肉を入れて炒める。

豚ひき肉を炒めたら、一度火を止めてから、●の調味料を入れて、全体に絡めるように再び炒める。

全体に絡めるように炒めたら、混ぜ合わせておいた◯の調味料を入れて、一煮立ちさせる。

一煮立ちしたら、③で炒めた野菜、たけのこ、春雨を入れて、全体を混ぜ合わせながら、5分程煮る。

味が薄ければ、塩こしょうで調節して、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！