簡単　ルー不要　ハヤシライス

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手軽にハヤシライスを作りたい
ルーやデミグラスソース、トマト缶がなくてもできます。

あっさりしてます。

このレシピの生い立ち
家にある材料だけで作ろうと思い

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ ２個
  2. 人参 小１本
  3. 牛肉　こま切れ 200ｇ
  4. しめじ 1パック
  5. バター　又は　マーガリン 大さじ1
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. ○水 ５００cc
  8. ○コンソメキューブ 1個
  9. ■ケチャップ 大さじ4
  10. ■ウスターソース 大さじ3
  11. ■お好み焼きソース 大さじ1
  12. ■オイスターソース 大さじ1
  13. 塩コショウ 適量
  14. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを3mm程度に
    人参は千切りにする

    玉ねぎをサラダ油でしんなりするまで炒め人参を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める

  2. 2

    1に牛肉を加え炒める8割くらい火が通ったらしめじを加え塩コショウし炒める

  3. 3

    肉に火が完全に通ったらバターを入れ溶かし、小麦粉を振りいれて１分くらい炒める

  4. 4

    3に○を入れ沸騰したら■を加え15分くらい煮て出来上がり

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