中華風味のシャンタンゆで卵
中華風味の味付けゆで卵です。
おつまみに最適
このレシピの生い立ち
味付けゆで卵のバリエーションを増やしたかったので
作り方
- 1
鍋に水を入れ、塩を入れて沸騰させる
- 2
沸騰したら卵をそっと入れ、8分ゆでる。
ゆで終わったら殻を剥く - 3
ジップロックにシャンタン、醤油、みりん、水を入れよく混ぜる。
- 4
液の入ったジップロックにゆで卵を入れ、1晩冷蔵庫に入れて味を馴染ませる
- 5
できあがり
コツ・ポイント
卵の殻を剥くときはそっと剥くのがポイント
味が濃いようならシャンタンを減らすか水を増やす
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豚汁くん -
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