かぼちゃのヨーグルトサラダ｡*☆+:｡*

くりーみぃー
くりーみぃー @cook_40217500

生クリームを使わず、マヨネーズも少量のヘルシーなかぼちゃサラダです。ほんのりヨーグルトの酸味がよりヘルシーな気分に♡
このレシピの生い立ち
生クリームを使うと美味しいけどカロリーが…ヘルシーに作りたくて考えました。

かぼちゃのヨーグルトサラダ｡*☆+:｡*

＊Ayanon＊'s cooksnap of when they made かぼちゃのヨーグルトサラダ｡*☆+:｡*.
千心睦's cooksnap of when they made かぼちゃのヨーグルトサラダ｡*☆+:｡*.
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生クリームを使わず、マヨネーズも少量のヘルシーなかぼちゃサラダです。ほんのりヨーグルトの酸味がよりヘルシーな気分に♡
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生クリームを使うと美味しいけどカロリーが…ヘルシーに作りたくて考えました。
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材料

３～４人分
  1. かぼちゃ １／２カット
  2. お好きな野菜（今回はきゅうりと玉葱で） 適量
  3. ●ヨーグルト ４０ｇ
  4. ●マヨネーズ 大匙２～３
  5. ●塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを洗い、種をとって適当な大きさに切り、柔らかくなるまで蒸かす。私はオーブンの蒸し機能で９分。

  2. 2

    かぼちゃをマッシュして●を混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃのβカロチンや食物繊維は中身よりもわたや皮の部分に多く含まれているので、わたや皮もよく洗って使います。
玉葱はかぼちゃと一緒に蒸して、きゅうりは塩もみして入れました。
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体の為にレンジはなるべく使わず、栄養素を壊さない様に鍋調理やオーブンの蒸し機能を使うように心掛けています♫♬オーブン＝SHARP ヘルシオ 　　　AX-HC3使用
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