母の18番*たらこにんじん❀

kukkomama
kukkomama @cook_40072782

大量のにんじん食べれるお料理ナンバー1です ^_^
たらこや明太子でぜひお試しください。

このレシピの生い立ち
母が作るこの料理でわが家のこども達はにんじん大好きになりました。

母の18番*たらこにんじん❀

大量のにんじん食べれるお料理ナンバー1です ^_^
たらこや明太子でぜひお試しください。

このレシピの生い立ち
母が作るこの料理でわが家のこども達はにんじん大好きになりました。

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材料

4人分ほど
  1. にんじん 2本
  2. たらこ 1本
  3. 日本酒 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1くらい
  5. 唐辛子 お好み
  6. サラダ油 小々

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにします。

  2. 2

    たらこを皮から取り出し酒、醤油、唐辛子をいれ混ぜ合わせる。

  3. 3

    サラダ油を小々なべに入れ中火でにんじんを炒めます。

  4. 4

    しんなりしたら2のたらこを入れよく炒め、全体に味がなじんだらOK。たらこを入れたら弱火で焦げ付かないよう注意して。

コツ・ポイント

刻む手間さえおしまなければ、簡単で美味しいにんじん料理です。明太子なら、ほぐしただけで炒めても美味しいです。2のたらこでご飯もおすすめです。(ID19284975で紹介してます)

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