下味冷凍◎めかじきの利休焼き◎お弁当に♪
みずか★ @xmizukax
ごまの香ばしさとめかじきのふんわり感が美味しい♪
お弁当にどうぞ！
このレシピの生い立ち
鶏でよく作る利休焼き。
大好きなめかじきでもきっと合う！と思ってやってみました♪
下味冷凍◎めかじきの利休焼き◎お弁当に♪
ごまの香ばしさとめかじきのふんわり感が美味しい♪
お弁当にどうぞ！
このレシピの生い立ち
鶏でよく作る利休焼き。
大好きなめかじきでもきっと合う！と思ってやってみました♪
作り方
- 1
めかじきは食べやすい大きさに切る。
- 2
★の漬けだれの材料を混ぜて、1のめかじきを30分以上漬ける。
※この状態で冷凍できます。
- 3
漬けだれを軽くおさえ、めかじきに胡麻を押し付けるようにまぶす。
白ごまだけ、黒ごまだけ、白黒などお好みで♪
- 4
200℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
※焼け具合を見ながら調整してください。
コツ・ポイント
フライパンで焼いてもOKですが、胡麻が取れやすいので、オーブンの方が簡単です。
オーブントースターの場合は、焦げやすいのでアルミホイルをかぶせて様子をみながら焼いてみてください。
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