作り方
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主な材料はこれだけ。
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- 2
かぼちゃはこんな感じにカットし、耐熱容器に入れてラップし、レンジで加熱します。
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- 3
柔らかくなったらフォークなどで潰して、塩コショウをし、少し冷まします。
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- 4
粗熱が取れたら、ミックスビーンズ、ハム、プレーンヨーグルト、マヨネーズを投入、よく混ぜ合わせます。
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- 5
こんな感じ。
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- 6
盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
プレーンヨーグルトとマヨネーズはお好みで割合など変えてもいいですね。
マヨネーズだけでも美味しいですよ。
その他、きゅうりなど入れてもgood(*^^*)
今回は仕上げに自家製酢玉ねぎを入れてみました。
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