簡単!デリ風クリーミーかぼちゃサラダ

みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726

マヨネーズ不使用だからさっぱりだけどクリーミーでおいしい!!デパ地下風の味を☆お弁当にもGOOD☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダをマヨネーズ無しで作ってみました!デパ地下風の味に近づけたと思います!

簡単!デリ風クリーミーかぼちゃサラダ

マヨネーズ不使用だからさっぱりだけどクリーミーでおいしい!!デパ地下風の味を☆お弁当にもGOOD☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダをマヨネーズ無しで作ってみました!デパ地下風の味に近づけたと思います!

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材料

2〜3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. くるみ お好みの量
  3. ヨーグルト(無糖) 大さじ1と1/3
  4. ☆はちみつ 大さじ1/2
  5. ☆顆粒コンソメ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、5分程ゆでる。ボウルに☆を入れて、混ぜておく。

  2. 2

    かぼちゃが熱いうちに水気を切り、1のボウルに入れて混ぜる。お好みでくるみを加える。

コツ・ポイント

*かぼちゃが熱いうちに混ぜることで、かぼちゃが少し潰れて、さらに美味しくなります!
*くるみはお好みの量でOK!食感のアクセントになるので、入れたほうが美味しいです!

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みちろうおれんじ
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*管理栄養士・フードコーディネーター*料理を作るのも食べるのも大好きです。素材の味を活かした減塩料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします。
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