【簡単5分！】セロリの浅漬け

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yumi_0619
yumi_0619 @cook_40043618

「浅漬け」人気検索トップ3入り！セロリが好き過ぎて、ほぼ毎日食べています。毎日食べても飽きない、簡単なレシピをご紹介。
このレシピの生い立ち
セロリをいかに簡単に美味しく食べるかの答えがこれでした^_^

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材料

  1. セロリ 2本
  2. 塩昆布 2つまみ程度
  3. 塩 小さじ1程度
  4. レモン汁 小さじ2程度
  5. ごま油 大さじ1.5程度

作り方

  1. 1

    セロリの皮をピーラーで剥き、表面の筋を取る。その後食べやすい大きさに切る。斜めに包丁を入れると味が染みやすい。

  2. 2

    ペーパータオルで水気を取ったら、ビニール袋に入れる。

  3. 3

    ほぐした塩昆布と塩を入れて、ビニール袋をシェイク！セロリに満遍なく塩気が行き渡るまで。

  4. 4

    続いてレモン汁とごま油を入れてシェイク！ビニール袋が白っぽくなるまで、バーテンダーのごとくシェイク。

  5. 5

    器に盛ってすぐ食べても味がしっかり付いています。もちろん、少し冷蔵庫で寝かせれば、より味が染みて美味しいです。

  6. 6

    セロリ好きな方は、こちらも是非^_^
    【やみつき】セロリとザーサイのピリ辛和え
    レシピ番号:5681895

  7. 7

    2019.6.4
    2019.12.5
    2021.12.9
    クックパッドニュースに掲載されました♪

コツ・ポイント

最初から材料を全てビニール袋に入れてしまうと、塩分が偏ってしまうことがあるので、順番を守って作って下さいね。

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レシピ作者

yumi_0619
yumi_0619 @cook_40043618
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夫婦共働き&5歳の娘ファミリーです。あまり手の込んだものは作れないけれど、時短でヘルシーであることにこだわっています。
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