麺つゆ×オイスターで大根さつま揚げの煮物
uucho @cook_40207977
簡単にあと一品。
麺つゆ×オイスターは炒め物にも応用できる最強の組み合わせです。
このレシピの生い立ち
子供がスティック状の食べ物ならなんでも食べる時期があったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は輪切りにしたあと１㎝弱の太さに切る。
さつま揚げも同じサイズに切る。 -
- 2
大根は下茹でし、そのお湯でさつま揚げの油抜きをする。
-
- 3
オイスターソースとめんつゆ、水200CCを入れて10分ほど煮る。冷めるまで放置。
-
- 4
味をみて薄ければめんつゆで調整。
濃ければだし汁や水で薄める。
出来上がり～
コツ・ポイント
調味料はメーカーによって濃さが違うので調整してみてください。
下茹ですることで茹で時間、短縮になります。(多分)
リアクション
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