納豆のかきあげ

琉稀ママ♡ @cook_40197742
カリカリサクサク納豆かきあげ!好きな具材を入れて作れます!
このレシピの生い立ち
多く残った納豆の消費のために作りました。
菜の花がなかったのでブロッコリーで代用しましたがいけました\(^o^)/
納豆のかきあげ
カリカリサクサク納豆かきあげ!好きな具材を入れて作れます!
このレシピの生い立ち
多く残った納豆の消費のために作りました。
菜の花がなかったのでブロッコリーで代用しましたがいけました\(^o^)/
作り方
- 1
天ぷら粉と水を混ぜ
ボールに衣を作ります。 - 2
衣にマヨネーズを入れて混ぜます。
- 3
市販の納豆に付属のタレ、からしを入れ混ぜます。
衣の入ったボールに入れます。 - 4
冷凍の場合はコーンを湯がき水を切って衣の入ったボールに入れます。
- 5
菜の花またはブロッコリーを茹でて
衣の入ったボールに入れます。 - 6
ボールに入れた衣、マヨネーズ、納豆、菜の花(ブロッコリー)、コーンを偏りのないように合わせて混ぜます。
- 7
天ぷら鍋の油を180℃に設定し
ボールに入った衣を大きいスプーンですくい、ゆっくりと油に入れて落とします。
揚げます。 - 8
※この時スプーンは油の中に入るぐらい入れてください。油の上から衣を落とすと油が跳ねますし、具材がバラバラになりやすいです
- 9
ベタベタに揚がる場合はマヨネーズの量が少ないので調整してください。
- 10
塩をふって 完成です!
コツ・ポイント
マヨネーズがカリカリの衣にしてくれます♪
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