簡単！ずぼらエビ餃子（蒸し餃子）
machakari @cook_40114384
すべてブレンダーでやってしまいました！
ブレンダーミキサーの時間でそれぞれ好きな大きさに刻んだので、仕上がりも好みに❤
このレシピの生い立ち
一歳半の娘がいるため、玉ねぎブレンダーのあとレンジで３分熱を通しましたが、通さない方がシャキするので美味しいです！葱やニラなどいれるとかさましになるだろうし、玉ねぎを半量にしてひき肉やエビを増やすともっとプリプリするんだろうなぁと思います。
簡単！ずぼらエビ餃子（蒸し餃子）
すべてブレンダーでやってしまいました！
ブレンダーミキサーの時間でそれぞれ好きな大きさに刻んだので、仕上がりも好みに❤
このレシピの生い立ち
一歳半の娘がいるため、玉ねぎブレンダーのあとレンジで３分熱を通しましたが、通さない方がシャキするので美味しいです！葱やニラなどいれるとかさましになるだろうし、玉ねぎを半量にしてひき肉やエビを増やすともっとプリプリするんだろうなぁと思います。
作り方
- 1
玉ねぎ、剥きエビ（今回は冷凍むきえび）、豚ひき肉（冷凍保存していたものを少し解凍したやつ）をそれぞれブレンダーで刻む
- 2
玉ねぎ、エビ、豚ひき肉をブレンダーした順にボールに次々にいれて手で混ぜる
- 3
粘りが少し出てきたら、☆の調味料を入れて再び混ぜてあんの完成！
-
- 4
包んで、蒸し器で蒸す！
我が家は蒸し器がないので、大鍋でお湯をゆでて、底あげしてお皿をおいてクッキングシートに乗せる -
- 5
10分から15分蒸す！（この蒸し方は私のレシピ覚書を参考にしてください！）
レシピID 3820673 -
- 6
完成です！
-
- 7
ポン酢などで美味しくめしあがれー！
-
- 8
２０１７年４月２１日に蒸し餃子検索のトップ１０に入りました！ありがとうございました(^-^)v
コツ・ポイント
エビをブレンダーでやらずに包丁で乱切りくらいが歯応えがあって美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19296665
