卯の花♡おからの炒り煮♪おからの炊いたん

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☆ののママキッチン
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ヘルシーで栄養満点の「おから」
たっぷりの具材を入れて体に優しい「卯の花」に♡1度にたっぷり作ります♪

このレシピの生い立ち
母の味♡

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材料

４人分
  1. 卯の花（おから） 200g
  2. だし汁 ２カップ
  3. ★しょうゆ 大さじ３
  4. ★みりん 大さじ３
  5. ★砂糖 大さじ２
  6. ☆椎茸 2個
  7. ☆ごぼう 1/2本
  8. ☆ねぎ(わけぎ) 適量
  9. ☆人参 1/2本
  10. ☆鶏肉(もも) お好みで（50gくらい）
  11. ☆ちくわ 2本
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ☆をすべてみじん切りにします！！
    （レシピID : 19462126ごぼうのささがきレシピご参考に♪）

  2. 2

    出汁パックなどで出汁２カップ作っておきます♪

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ねぎ以外の☆を炒めます（２～３分）

  4. 4

    ２のだし汁を入れ、具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます！

  5. 5

    具材が柔らかくなってきたら、おからを入れ、弱火で水分がなくなるまで炒り煮します。（５分位？）

  6. 6

    最後にきざみねぎを入れ完成！

コツ・ポイント

具材をたっぷり！こんにゃくも〇

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レシピ作者

☆ののママキッチン
☆ののママキッチン @nonomama_kitchen
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簡単で美味しいレシピを日々研究しています♡「ののママキッチン」HP https://nonomama-kitchen.com/YOUTUBEは「ののママキッチン」で検索♡インスタグラム @nonoouchigohan食学調味料アドバイザー&発酵食健康アドバイザー&調理師。
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