作り方
- 1
厚揚げは1口大に切ってフライパンで軽く焼き色がつくまで焼く。
- 2
鶏ムネ肉は一口大に切りゴマ油をひいたフライパンで表面を軽く焼き、酒を加えてフタをし蒸し焼きにする。
- 3
【2】にキムチを加え、炒め合わせる。
- 4
【3】に【1】の厚揚げを加え、さらに炒め合わせる。刻みネギを加え、醤油で味を調えたら完成!
コツ・ポイント
【1】の工程で焼き色をつけた方が香ばしさが出ておいしいです。
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