厚揚げキムチ炒め

gummymio
gummymio @cook_40097470

キムチ炒めが厚揚げでボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
厚揚げでキムチ炒めしてみました

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 鶏ムネ肉 1枚
  3. キムチ 250g
  4. 刻みネギ 適量
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは1口大に切ってフライパンで軽く焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    鶏ムネ肉は一口大に切りゴマ油をひいたフライパンで表面を軽く焼き、酒を加えてフタをし蒸し焼きにする。

  3. 3

    【2】にキムチを加え、炒め合わせる。

  4. 4

    【3】に【1】の厚揚げを加え、さらに炒め合わせる。刻みネギを加え、醤油で味を調えたら完成!

コツ・ポイント

【1】の工程で焼き色をつけた方が香ばしさが出ておいしいです。

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レシピ作者

gummymio
gummymio @cook_40097470
に公開
大阪市在住。食べること飲むこと、作るのも大好き♡旅行とドライブも大好き♡おいしいものに出会うと、すっごい幸せを感じます(o→∀←o)♫
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