なすのはさみ揚げフライ★

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しょうちゃんれしぴ
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270

ひき肉に味をつけていますので、フライにソースなど必要ありません！ビールのおつまみに！人気検索ベスト10入りしました★
このレシピの生い立ち
ナスが安かったので(^ ^)お花見弁当に入れられるものをと考えました！

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材料

10個分
  1. ナス 2本
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 鶏ひき肉 80g
  4. 卵 1/2個
  5. 味噌 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 塩 適量
  8. 小麦粉 大さじ2
  9. 卵 2個半
  10. パン粉 大さじ5
  11. 揚げ油 200cc

作り方

  1. 1

    ナスは丸いまま、1㎝くらいの厚さに切るナスは水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    鶏ひき肉、卵、みそ、塩、醤油、をまぜあわせる。

  3. 3

    ナスに2をのせ、ナスではさむ。

  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉をつけて、油で揚げて出来上がり★

コツ・ポイント

ナスに片栗粉をまぶすことでひき肉が離れませんよ！

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レシピ作者

しょうちゃんれしぴ
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
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働くお母さんに嬉しい、時短！簡単！美味しい！レシピをいつも考えています★子供にも大人にもウケの良いメニューを紹介しますよ！！最近は、ダイエット中でも満足できるお弁当づくりにハマっています(^^)
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