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えりんぎと青唐辛子の炒め物
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えりんぎと青唐辛子の炒め物-レシピのメイン写真

えりんぎと青唐辛子の炒め物

raradesu
raradesu @cook_40061473

えりんぎを縦に切って形を残すと美味しそう!
このレシピの生い立ち
残っていた青唐辛子を使いきるためにつくりました

えりんぎを縦に切って形を残すと美味しそう!
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残っていた青唐辛子を使いきるためにつくりました

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えりんぎと青唐辛子の炒め物

raradesu
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えりんぎを縦に切って形を残すと美味しそう!
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材料

  • えりんぎ 1パック
  • 青唐辛子 3本
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    えりんぎを洗い縦に薄切りにする

    • えりんぎと青唐辛子の炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱して唐辛子とえりんぎを炒める

  3. 3

    2にみりんと醤油をいれさらに炒めてしなっとしてきたら出来上がり

コツ・ポイント

エリンギがしなっとしてきたら炒めるのをやめてください。炒めすぎると、美味しくなくなります

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raradesu
raradesu @cook_40061473
2012/08/08 11:05に公開
手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ 青とうがらし

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