きのこの 炊き込みご飯 炊飯器でOK

もも1 ミーちゃん
もも1 ミーちゃん @cook_40058127

炊飯器で楽々簡単!
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簡単!楽ちん!

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材料

4人分
  1. ごはん 3合
  2. しめじ 1パック
  3. しいたけ 2/1パック
  4. 焼き鮭 残り物
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 大さじ3
  7. かつおだし 小さじ2(お好みの味の料)

作り方

  1. 1

    お米を洗い20分ほど水につけて、ザルに上げて10分置く。

  2. 2

    キノコ類は石づきを取り食べやすい大きさ切る。

  3. 3

    水を切った米を釜の中に入れて、酒・しょうゆ・を加え、3合の水加減、かつをダシを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    キノコを上からのせて炊飯器の白米モードの普通炊きです。

  5. 5

    炊き上がったらスダチを搾って(お好みで)完成。

コツ・ポイント

味付けの基本・米1合:しょうゆ(薄口しょうゆ大さじ1:酒大さじ1 かつおだし(薄め)です。

キノコ類は、シメジ・エリンギ・しいたけ・も合います!我が家にあるキノコやレモンで作りました。

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レシピ作者

もも1 ミーちゃん
に公開
 娘高校1日々奮闘中。
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