親子丼リメイクかき揚げ天ぷら お弁当にも

冷凍ぷっちんぷりん
冷凍ぷっちんぷりん @cook_40064259

親子丼つくったら、娘が帰ってこず…
余った親子丼の具をリメイクしたい!

親子丼の具って唐揚げのスパイス抜き?揚げちゃえ
このレシピの生い立ち
娘が帰ってこず余った親子丼。そのまま食べたかない!
主婦の性です(^-^)

親子丼リメイクかき揚げ天ぷら お弁当にも

親子丼つくったら、娘が帰ってこず…
余った親子丼の具をリメイクしたい!

親子丼の具って唐揚げのスパイス抜き?揚げちゃえ
このレシピの生い立ち
娘が帰ってこず余った親子丼。そのまま食べたかない!
主婦の性です(^-^)

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材料

  1. 親子丼の具 一人分
  2. 天ぷら粉 大さじ3
  3. 大さじ5
  4. 絹さや 4枚
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 紅生姜 大さじ1
  7. 揚げ油 400ml

作り方

  1. 1

    親子丼の具の残り。一口大に分ける。

  2. 2

    絹さやはスジを取り、5等分、長ねぎは小口薄切り。

  3. 3

    天ぷら粉は水で溶く

  4. 4

    天ぷら粉に玉ねぎと絹さやをまぜ、親子丼の具もさっくりあわせる

  5. 5

    油を温め、180度。
    中に親子丼の具他をスプーンいっぱいずつ油に落とす。

  6. 6

    4分揚げたら油からあげる。

  7. 7

    紅生姜を散らして出来上がり

コツ・ポイント

味は既に決まってるので、きれいに揚げるだけ。
絹さや長ネギに紅生姜も混ぜて良いかも。

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冷凍ぷっちんぷりん
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先日、兼業呑兵衛主婦と食べログ上で二つ名をいただきました。料理は美味しくて時短メニューであることを重要視!とは言え、子はみんな巣立ち、仕事以外のストレスは少ない♪元々時間が合わず、更に在宅ワークの夫は自ら調理を始め、会社以外は個食。故に冷凍できるものは2倍作って冷凍庫へイン!プランターでセリとイタパセ、植え込みにレモンとみかん(たまにみかんを盗むやつあり、美味しい)アボカド早く花が咲くといいな。
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