子持ちハタハタと白子の水炊き鍋！

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佐藤コツコツ
佐藤コツコツ @cook_40224391

冬はこれに限ります！子持ちハタハタが手に入ったらこれ！旦那の大好物、ハタハタと白子のダブル入れ！
このレシピの生い立ち
子持ちハタハタを食べたくて作りました！

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材料

  1. ハタハタ 適量
  2. タラの白子 適量
  3. 白菜 1/2
  4. セリ 1/2
  5. 豆腐 1丁
  6. マロニーちゃん 適量
  7. 水餃子 1パック
  8. (つけだれ)
  9. ポン酢 適量
  10. 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ切り、鍋に昆布ダシを入れ、白菜の固い芯から茹でる。

  2. 2

    他の材料を投入し少し煮る。
    ハタハタ、白子を入れ硬くならないくらいに煮たら、最後にセリを入れ10秒程度煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

ハタハタ、白子は硬くならないように！
煮すぎないようにしてね！

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