大根と豚バラのこってり旨い煮物
たまご母さん @cook_40150610
大根と豚バラをこってりと甘く煮ました。ご飯にはもちろん、日本酒にも合うんです！
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っています。もう30年になります。
アプリでひらく作り方
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材料を揃える
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フライパンにサラダ油を熱し豚バラを色が変わるまで炒める
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- 3
そこへ大根を足して炒める
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- 4
水とブイヨンを入れて蓋をして煮立ってから20分弱火でコトコト
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- 5
砂糖と醤油を入れて蓋をしないで煮汁が無くなるまで炒めると出来上がり！
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コツ・ポイント
強火ではなくコトコトコトコト..
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